بنغازي 17 نوفمبر 2025 (الأنباء الليبية) – أكد مدير إدارة الرقابة على الأغذية بنغازي محمود الزايدي، لوكالة الأنباء الليبية، عدم صحة الشائعات المتداولة بشأن وجود مادة برومات البوتاسيوم في المخابز أو المطاحن الليبية، موضحا أن النتائج المخبرية التي اطلع عليها شخصيا خلال متابعته الميدانية أثبتت خلو المنتجات الغذائية من هذه المادة.
وأوضح الزايدي أن فرق الرقابة التابعة للإدارة تقوم بمتابعة الدقيق منذ لحظة توريده إلى البلاد، حيث يكشف على المكونات الخام فور دخولها عبر المنافذ، وإخضاعها لسلسلة من الفحوصات الفنية اللازمة.
وأضاف أنه عند عملية الطحن داخل المطاحن، تسحب عينات جديدة للتأكد من سلامة الدقيق ومطابقته لمعايير الصحة الليبية، مؤكدا أن جميع النتائج حتى الآن تشير إلى عدم وجود أي آثار لبرومات البوتاسيوم بنسبة صفر في المئة.
وأشار مدير الرقابة على الأغذية إلى أن هذه الشائعة المتداولة “غير مبنية على أي دليل”، وأن الجهات الرقابية مستمرة في تطبيق إجراءات المتابعة والتفتيش لحماية المستهلك وضمان جودة المواد الغذائية المتداولة في الأسواق الليبية.
وتُعد مادة برومات البوتاسيوم من المحسّنات الغذائية المحظورة دوليًا، نظرا لارتباطها بمخاطر صحية خطيرة في حال وجودها في الدقيق أو الخبز، لذا فإن الجهات الرقابية تحظر استخدامها بالكامل حفاظا على صحة المستهلكين وجودة المنتجات الغذائية. (الأنباء الليبية) س خ.
-متابعة: فاطمة الورفلي
