بنغازي 16 أكتوبر 2025 (الأنباء الليبية) – أكدت خبيرة التغذية العلاجية الدكتورة عليا عبد المطلب الزوي، أهمية مراجعة العادات الغذائية السائدة في المجتمع الليبي، مشددة على أن المشكلة لا تتعلق بكمية الطعام فحسب، بل بنوعيّته ومدى توازنه من حيث القيمة الغذائية.
وجاءت تصريحات الزوي بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، الذي يصادف السادس عشر من أكتوبر من كل عام، ويهدف إلى رفع الوعي بقضايا الأمن الغذائي والتغذية السليمة، وتعزيز أنماط الاستهلاك والإنتاج المستدام.
وأوضحت الزوي لصحيفة الأنباء الليبية، أن الدراسات التي أجرتها حول النمط الغذائي الليبي أظهرت اعتمادًا مفرطًا على الأغذية عالية السعرات منخفضة القيمة، مثل المعجنات والخبز، مما ساهم في ارتفاع معدلات السمنة وانتشار الأمراض المزمنة.
وأضافت أن قلة الحركة وعدم ممارسة الرياضة، إلى جانب الاستخدام اليومي للزيوت المكرّرة في الطبخ، يُعد من أبرز العوامل المؤثرة سلبًا على الصحة العامة، حيث تؤدي هذه الزيوت إلى زيادة الالتهابات داخل الجسم وتراجع الأداء الصحي العام.
ودعت الزوي إلى العودة إلى استخدام الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون، وزيت جوز الهند، والدهن الحيواني، مع الاعتدال في الكمية، إلى جانب تقليل الاعتماد على السكريات الصناعية والمخبوزات الجاهزة التي تُؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي والطاقة والمزاج.
ويأتي اليوم العالمي للغذاء كتذكير بأهمية الوعي الغذائي كركيزة أساسية للصحة العامة، ودعوة لتبنّي سلوك غذائي متوازن ومستدام، يسهم في تحسين جودة حياة الأفراد وبناء مجتمع أكثر صحة ومرونة في مواجهة التحديات الصحية. (الأنباء الليبية) ك و
متابعة : نور الهدى العقوري
